ANTHOLOGIE DU CERF
Textes réunis et présentés par Jean-Paul Grossin et Antoine Reille
Préface de Pierre Moinot de l’Académie Française et une introduction de Jean-Jacques Brochier
Éditions Hatier - Collection Anthologie de la chasse et du gibier
Année 1992 – 206 pages – format 23x28,5 – reliure toilée couleur sous jaquette illustrée –tranchefile – riche et abondante iconographie majoritairement couleurs
Thèmes : nature, animaux, littérature, cynégétique, chasse, iconographie
État : bon état, petites traces en bas du 1er plat, petites marques sur la jaquette, propre et solide
Présentation de l’éditeur
Le cerf est le dernier grand fauve à toujours parcourir nos forêts. Alors que le loup ou l’ours, carnivores redoutés, ont été exterminés, que le sanglier, bête noire errante, apparaît et disparaît comme par enchantement, le cerf et sa harde demeurent, habitants calmes et majestueux des mêmes massifs, des mêmes forts. Depuis nos ancêtres de Lascaux qui le peignaient sur les murs des grottes jusqu’aux amoureux du brame qui vont l’écouter en forêt de Chambord ou d’Ardennes, le cerf a gardé tout son pouvoir d’émotion.
Veneurs et naturalistes, Gaston Phoebus et Charles IX, poètes et romanciers, Flaubert, Vigny ou Maurice Genevoix, peintres et graveurs, tous saluent le cerf comme l’animal royal par excellence. Celui dont la quête, la prise, le trophée constituent autant d’exploits.
Animal pacifique et guerrier, il est le héros de cet opéra flamboyant et baroque, la chasse à courre. Survivance, peut-être, mais survivance superbe, et preuve que les forêts en France sont demeurées aussi riches, ont même augmenté leur territoire, préservant la liberté d’allures des chiens, des chevaux et des cerfs.
Pierre Moinot, dans une superbe préface, écrivains et illustrateurs choisis par Jean-Paul Grossin et Antoine Reille, rassemblés dans cette anthologie, tous célèbrent cette somptueuse incarnation de la liberté et de la beauté, le grand dix cors.
On retrouvera au sommaire
● Vivre « des années de cerf »
● L’effet de cerf…
● Servir le cerf
● Gastronomie et pharmacopée
● Table des auteurs et des œuvres cités
● Table des illustrations
SERONT PROPOSÉS SUR LE SITE
► Anthologie du Cerf
► Le livre du braconnier
► Anthologie de la bécasse
► Anthologie du lapin
