Mexique Le livre de cuisine Margarita Carrillo Tacos Phaidon gastronomie recettes alimentation arts culinaires Amérique Centrale

MEXIQUE

LE LIVRE DE CUISINE

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● Pains et pâtisseries

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● Chefs invités

● Références bibliographiques

● Glossaire

● Lexique culinaire

● Index

Par Margarita Carrillo Arronte

Éditions Phaidon – année 2015 – couverture cartonnée couleur sous jaquette illustrée – format 18x27 – 704 pages – pages de garde illustrées couleurs – tranchefile – signet – photographies couleurs en hors-texte

Thèmes : cuisine, recettes, gastronomie, arts culinaires, alimentation, aliments, Amérique centrale

État : bon état, jaquette en état d’usage, coins supérieurs de la reliure marqués, tranche inférieure du 2^nd plat avec quelques marques, propre et solide

Présentation

Ce beau livre rassemble plus de 700 recettes authentiques délicieuses et faciles à réaliser. Écrit par l'une des plus célèbres auteures et ambassadrices de la cuisine mexicaine, Margarita Carrillo, Tacos, ceviches, fajitas, moles n’auront plus de secrets pour vous ! On adore !